Tarte aux l'oignons

Ingrédiens

• 1 pâte brisée
• 1 kg d'oignon
• 20 cL de crème fraîche
• 2 œufs
• Sel
• Poivre
• 75 gr de lardons fumés

Préparation

1. Eplucher les oignons et les couper en rondelles.

2. Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (les mettre à froid dans le beurre qui n'est pas encore fondu), ajouter les lardons, saler et poivrer.

3. Battre la crème fraîche et les œufs dans un saladier, saler et poivrer puis ajouter les oignons cuits. Mélanger.

4. Verser la préparation dans le moule à tarte, mettre au four.

Cuisson

Cuire au four pendant 30 min à 210°C