Riz au four

Pour 2 pers.

Ingrédients

• ¼ L de lait
• 3 c. à soupe de riz rond
• 1 bonne poignée de gruyère râpé
• 1 jaune d'œuf ;
• Noix de muscade ;
• Sel ;
• Blanc monté en neige.

Préparation

1. mettre le lait à boullir

2. Quand le lait boue, mettre le riz.

3. Quand le riz est cuit, ajouter le gruyère, le jaune d'oeuf, la noix de muscade et le sel et le blanc monté en neige.

Cuisson

30 min th.6