Spaghetti au chou Pé Tsai
Ingrédients
- 600g de chou (3/4 d'un chou)
- 1 gros oignon
- 2 carottes
- 250g de shutakés, champignon
- 350g de pâte
- 3 gousses d'ail
- sauce de soja
- sucre
Préparation
- Séparer la partie dure blanche de la partir souple verte
- Couper la partie dure en petis morceaus.
- Couper les carottes en lanières et les champignons
- Hacher les oinons et écraser l'ail.
- Dans une grande poêle huillée, ajouter l'ail, l'oigon, les champignons et les carottes.
- Faites les sauter 3 minutes et ajouter 1càc de sucre, le chou et du poivre.
- Ajouter les pâtes cuite dans la poêle.
- Faites sauter 5 minutes, ajouter 2càs de sauce soja.
- Melanger