Tarte poire, chocolat, amande 

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée ;
• 2 œufs ;
• 100 gr de sucre ;
• 20 cL de crème fraîche épaisse ;
• 60 gr d'amande en poudre ;
• 200 gr de chocolat à dessert ;
• 2 grosses boîtes de poires au sirop.

Préparation

1. Etaler la pâte feuilletée.

2. Faire fondre le chocolat

3. Etaler le chocolat fondu sur la pâte.

4. Egoutter les poires, les détailler en tranche et couvrir le fond de la tarte avec les poires.

5. Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le reste de la crème et les amandes.

6. Verser cette préparation sur la tarte en partant du centre.

Cuisson

25 min 210°C (dessus doré)