Brioche

Ingrédients

Pour la pâte :

• 1 paquet de levure boulangère en sachet
• 375g de farine
• 80g de sucre
• 80g de beurre
• 125ml de lait
• 1 oeuf

Garniture noisette :

• 125g de noisette
• Canelle
• 50g de sucre
• 75ml de crème
• 1 oeuf

Garniture au pavot

• 70g de pavot (que je recouvre d'eau pour qu'il gonfle)
• 50g de sucre
• 1 cas de chapelure
• 4cas d'amande
• 1 jaune d'œuf
• Un peu de crème

Préparation

Pour la pâte :

1. Mélanger le tout et laisser la pâte doubler de volume
2. Étaler la pâte , mettre la garniture
3. Enrouler
4. Couper en rondelle

Cuisson

25 min à 175degres