Pain

Ingrédients

• 375 gr de farine ;
• 1 bonne cuillère à café de sel ;
• 12 gr de levure fraiche (ou un sachet de levure déshydratée) ;
• 30 cL d'eau tiède.

Préparation

1. Mélanger grossièrement dans un saladier la levure et l'eau.

2. Ajouter la farine et le sel.

3. Couvrir avec un torchon pendant 1h30.

4. Séparer la pâte en 2 puis, avec des ciseaux, couper 2 ou 3 fois en biseau.

Cuisson

Préchauffer le four à 240°C, remplir le lèchefrite d'eau.

Faire cuire 20 min.