Gougères

Ingrédient

• 200ml d'eau
• 1 c. à c. de sel
• 65 gr de beurre
• 125 gr de farine
• 3 petits œufs
• 65 gr de gruyère

Préparation

1. Dans casserole porter à ébulition l'eau avec le sel et le beure.

2. Quand l'eau boue, ajouter la farine en remuant énergiquement et rapidement.

3. Ajouter les oeufs et le gruyère

4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Cuisson

Faire des petits tas sur une plaque et mettre dans le four chaud. Mettre au four 20min à th.6