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Sangria au vin blanc (Mourgues)

Ingrédients​

  • 5 litres de vin blanc sec (type sauvignon) ;
  • 600 g de sucre ;
  • 4 citrons ;
  • 4 oranges ;
  • Autres fruits selon la saison ;
  • 20 cl de Cointreau ou Grand Marnier ;
  • 3 bâtons de cannelle ;
  • 3 clous de girofle.

Préparation​

  1. Faire une infusion avec la cannelle et les clous de girofle dans 1 L de vin blanc.
  2. Laisser refroidir, filtrer.
  3. Verser cette infusion dans le reste de vin, ajouter sucre, Cointreau, les fruits coupés en dés.
  4. Laisser reposer 24 h au frais.